Tonnikalarisotto sopii mainiosti niin kevyeksi pääruoaksi kuin lisäkkeeksikin. Herkullinen ja helppo ruoka arkeen ja miksei juhlaankin. Risotto on italialaisen keittiön klassikko ja on milanolaisen keittiön peruspilareita. Risotto on perinteinen riisiruoka ja vaikka monia hyvin samankaltaisia ruokalajeja on olemassa, italialaisen keittiöperinteen mukaan ainoa oikea risotto on sellainen, jossa riisi on hieman valuvaa.
Helposti muunneltava resepti. Voit lisätä mukaan haluamiasi ainesosia. Kuvan risottoon on esimerkiksi lisätty tomaattia, parsakaalia sekä persiljaa. Voit myös korvata tonnikalan jollain muulla pääraaka-aineella, kuten punajuurella, broilerilla, katkaravuilla tai sienillä.
Risoton teko on paljon helpompaa kuin usein luullaan. Katso alta ohje ja kokeile vaikka jo tänään!
