Tunamelt-voileivät

Aika

15 min

Annoksia

2

3 arvostelua

Rated 5 out of 5

Tunamelt-voileivät ovat suosittu voileipäresepti, joka yhdistää mehevän tonnikalatäytteen, voimakkaan cheddar-juuston ja raikkaat tomaattiviipaleet rapsakan leivän välissä. Täytteen valmistus on yksinkertaista: tonnikala saa makua suolakurkusta, salottisipulista, selleristä ja sitruunamehusta, ja majoneesi tuo siihen kermaisen koostumuksen. Voileivät paistetaan pannulla kullanruskeiksi, jolloin juusto sulaa täydellisesti. Tämä resepti sopii mainiosti kahdelle ja valmistuu nopeasti esimerkiksi lounaaksi tai herkulliseksi välipalaksi.

Tarvitset:

Tonnikalatäyte:

1/2 pieni salottisipuli

1 keskikokoinen sellerinvarsi tai kevätsipuli

1 suolakurkku (dill pickle spear)

1 (140 g) purkki öljyyn tai veteen säilöttyä Calvo-tonnikalaa

1/4 dl majoneesia

1/8 tl karkeaa suolaa

1/8 tl vastajauhettua mustapippuria

1/8 sitruuna

8 romainesalaatin lehteä

16 kirsikkatomaattia (mielellään tertussa)

Tomaattia kuutioituna

Tilkka majoneesia

Muut täytteet:

2 rkl suolatonta voita tai majoneesia

1 iso tomaatti (esim. pihvitomaatti tai heritage-lajike)

4 viipaletta leipää (esim. hapanjuuri- tai ruisleipä)

4 viipaletta voimakasta cheddar-juustoa

Ohje:

1. Anna 2 rkl voita pehmetä huoneenlämmössä, jotta se on helppo levittää leivän päälle.

2. Hienonna 1/2 pieni salottisipuli (noin 1 rkl), 1 keskikokoinen sellerinvarsi tai kevätsipuli ja 1 suolakurkku (noin 2 rkl).

3. Valuta tonnikala hyvin ja lisää kulhoon muiden ainesten kanssa.

4. Lisää 1/4 dl majoneesia. Murskaa tonnikala haarukalla pienemmiksi paloiksi ja sekoita hyvin.

5. Mausta 1/8 tl suolalla, 1/8 tl mustapippurilla ja purista joukkoon sitruunan mehu. Sekoita tasaiseksi.

6. Leikkaa tomaatti noin 0,5 cm viipaleiksi.

7. Levitä voita tasaisesti leipäviipaleiden toiselle puolelle.

8. Käännä kaksi viipaletta ympäri. Aseta kummankin päälle 2 viipaletta cheddar-juustoa. Lisää tomaattiviipaleet juuston päälle.

9. Jaa tonnikalasalaatti tomaattien päälle ja levitä tasaiseksi kerrokseksi. Sulje voileivät lopuilla leipäviipaleilla, voipuoli ylöspäin.

10. Paista voileipiä 3–4 minuuttia per puoli keskilämmöllä, kunnes pinta on kullanruskea ja juusto sulanut.

11. Nosta lautaselle ja leikkaa puoliksi ennen tarjoilua.

Reseptissä käytetty tuote:

Tonnikalaa vedessä

Muita samankaltaisia reseptejä

Tunacado-voileivät

Aika

15 min

Annoksia

Rated 0 out of 5

Italialainen valkopapu-tonnikalasalaatti

Aika

20 min

Annoksia

4

Rated 5 out of 5

Kikherne-tonnikalasalaatti

Aika

15 min

Annoksia

Rated 5 out of 5

Helppo tonnikaladippi

Aika

10 min

Annoksia

Rated 0 out of 5