Tonnikalapizza Napolilaisittain

tonnikalapizza
Aika

60 min

Annoksia

2

0 arvostelua
0.0/5

Tonnikalapizza Napolilaisittain: valmista maailman parasta tonnikalapizzaa omassa keittiössäsi! Kutsu kaverit pizzatalkoisiin ja nauttikaa toistenne seurasta pizzan teon lomassa. Napolilainen pizzapohja on helppo valmistaa, joskin sen kohoaminen vie aikaa. Voit valmistaa taikinan edellisenä iltana tai jos pidät pizzatalkoot illalla, voit hyvin valmistaa taikinan samana aamuna.

Paras lopputulos Napolilaisen pizzan valmistuksessa saadaan, kun käytetään oo-vehnäjauhoja, jotka on valmistettu pelkästä vehnänjyvän ydinosasta eli niissä ei ole mukana lainkaan kuorta. Kyseiset jauhot sopivat loistavasti pitkään kohotukseen, sillä niillä saa taikinaan parhaan sitkon.

Perinteinen Napolilainen pizza on täytteiltään hyvin yksinkertainen: tomaattikastike, mozzarella ja tuore basilika. Tässä reseptissä olemme kuitenkin muunnelleet perinteistä reseptiä ja lisänneet joukkoon herkullista tonnikalaa. Resepti on muutenkin helposti muunneltavissa omien makumieltymysten mukaiseksi.

Tarvitset:

Pohjaan:

2 dl vettä

10 g tuorehiivaa

1/2 tl hienoa merisuolaa

1 tl sokeria

4 dl oo-vehnäjauhoa

3 rkl oliiviöljyä

Päälle:

Tomaattikastiketta

Mozzarellaa

Calvon tonnikalaa öljyssä

Basilikaa

Ohje:

1. Aloita valmistelemalla pizzapohja kohotusta varten. Lämmitä vesi kädenlämpöiseksi. Murenna joukkoon hiiva. Lisää suola ja sokeri. Sekoita, kunnes hiiva on liuennut veden joukkoon. Lisää joukkoon jauhot ja sekoita, kunnes taikina on tasaista. Peitä kulho liinalla ja laita kulho muovipussin sisälle. Nosta jääkaappiin ja anna kohota hiljalleen 8-12 tuntia.

2. Kun pizzataikina on kohonnut, lisää joukkoon öljy ja pyörittele taikina tasaiseksi palloiksi. Lisää tarvittaessa joukkoon jauhoja.

3. Kauli/taputtele taikina jauhotetulla pöydällä ohueksi soikean muotoiseksi pohjaksi. Nosta pellille.

4. Levitä tomaattikastike pizzapohjan päälle. Ripottele pizzan päälle Calvon tonnikalaa. Valuta mozzarellajuustosta neste pois ja revi juustoa pizzan päälle.

5. Paista pizzaa kuumassa 250-asteisessa uunissa 12-15 minuuttia, kunnes pohja on kypsä ja reunoilta rapea.

6. Levitä valmiin pizzan päälle basilikan lehtiä.

7.Tarjoile ja nauti!

Calvon tonnikala oliiviöljyssä on nyt innovatiivisessa Easyflip-pakkauksessa. Uuden Real Peel® teknologian ansiosta tonnikalaan on pystytty lisäämään vain sen verran oliiviöljyä, että se voidaan hyödyntää suoraan ruoanvalmistuksessa. Täten öljyhävikkiä ei synny. Calvon yhden tonnikalapurkin sisältö on juuri sopiva annos käytettäväksi kerrallaan esimerkiksi lounassalaatteihin tai välipalaksi.

Reseptissä käytetty tuote:

Tonnikalaa oliiviöljyssä

Muita samankaltaisia reseptejä

Aika

15 min

Annoksia

4

0.0/5
Aika

20 min

Annoksia

4

0.0/5
Aika
Annoksia
0.0/5
Aika
Annoksia
0.0/5

Kommentit

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}