Tonnikalapizza Napolilaisittain: valmista maailman parasta tonnikalapizzaa omassa keittiössäsi! Kutsu kaverit pizzatalkoisiin ja nauttikaa toistenne seurasta pizzan teon lomassa. Napolilainen pizzapohja on helppo valmistaa, joskin sen kohoaminen vie aikaa. Voit valmistaa taikinan edellisenä iltana tai jos pidät pizzatalkoot illalla, voit hyvin valmistaa taikinan samana aamuna.
Paras lopputulos napolilaisen pizzan valmistuksessa saadaan, kun käytetään 00-vehnäjauhoja, jotka on valmistettu pelkästä vehnänjyvän ydinosasta eli niissä ei ole mukana lainkaan kuorta. Kyseiset jauhot sopivat loistavasti pitkään kohotukseen, sillä niillä saa taikinaan parhaan sitkon.
Perinteinen napolilainen pizza on täytteiltään hyvin yksinkertainen: tomaattikastike, mozzarella ja tuore basilika. Tässä reseptissä olemme kuitenkin muunnelleet perinteistä reseptiä ja lisänneet joukkoon herkullista tonnikalaa. Resepti on muutenkin helposti muunneltavissa omien makumieltymysten mukaiseksi.
