15 min
2
Täytetyt avokadot ovat mitä mainioin kesäherkku! Avokado on terveellinen ja ravinteikas hedelmä, joka sopii hyvin yhteen tonnikalan kanssa. Tonnikalatäytteiset avokadot valmistuvat nopeasti ja helposti, minkä lisäksi ne ovat herkullisia ja terveellisiä. Tätä reseptiä on helppo muunnella lisäämällä reseptiin vaikkapa paprikaa! Jos pidät tulisemmasta ruoasta, lisää täytteeseen pari tippaa tabascoa. Kokeile näitä tonnikalalla täytettyjä avokadoja esimerkiksi alkupalaksi, lounaaksi, kevyeksi illalliseksi, piknik-evääksi tai sisällytyä brunssitarjoiluun. Tämän helpompaa kesäreseptiä et löydä. Tonnikalatäytteiset avokadot kannattaa valmistaa juuri ennen tarjoilua, ettei avokado ehdi tummua.
Monipuolinen resepti, joka muuntautumiskykynsä ansiosta maistuu varmasti lähes jokaiselle!
4 kypsää avokadoa
2 tlk Calvon tonnikalaa
8 rkl majoneesia
4 tl sinappia
4 kevätsipulia
2 kovaksi keitettyä kananmunaa pilkottuna
Yhden sitruunan mehu
Kourallinen ruohosipulia
Suolaa
Mustapippuria
1. Sekoita Calvon tonnikala, kevätsipuli ja keitetty kananmuna keskenään kulhossa.
2. Leikkaa avokadot puoliksi ja poista kivi.
3. Kaavi suurin osa avokadosta pois lusikalla, paloittele tai muussaa ja lisää tonnikalaseokseen.
4. Lisää seokseen majoneesi, sinappi ja sitruunamehu.
5. Lisää ruohosipuli viimeiseksi ja mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita tasaiseksi tahnaksi.
6. Täytä avokadot seoksella ja tarjoile esimerkiksi salaatin kera.
