Nizzan salaattia tonnikalasta ja uppomuna

Aika

30 min

Annoksia

4

1 arvostelua
5/5

Henri Alenin herkullinen Nizzan salaatti tonnikalasta ja uppomuna on raikas ja maistuva esimerkiksi lounaaksi!

Tarvitset:

2 pussia vihreää salaattia (esim. jäävuori-, frisee- tai romaine-salaattia)
200 g pakastettuja vihreitä papuja
400 g keitettyjä pieniä perunoita
2 purkkia Calvo tonnikalaa oliiviöljyssä
1 dl mustia kivettömiä oliiveja
2 luumutomaattia
1 punasipuli
10 sardellifilettä tai Calvo sardiineja

sormisuolaa

Dressing:

1 tl dijon-sinappia
tilkka hunajaa
2 rkl punaviinietikkaa
0,7 dl oliiviöljyä (tonnikalojen valutusöljyä, puuttuva osa Monini ekstra-neitsyt oliiviöljyä)

suolaa ja mustapippuria

Uppomunat

4 kananmunaa
1,5 l vettä
1,5 dl väkiviinaetikkaa

Ohje:

Revi pestyt salaatit tarjoiluastian pohjalle. Leikkaa tomaatit ja viipaloi kuorittu punasipuli. Viipaloi perunat. Asettele kaikki ainekset sa- laatin päälle haluamallasi tavalla. Sekoita dres- singin ainekset hyvin keskenään ja pirskottele salaatin päälle. Valmista uppomunat: Riko munat kahvikuppeihin. Laita vesi kattilaan ja tuo kiehumispisteeseen. Lisää mukaan etikka.
Laita vesi pyörimään kattilassa isolla lusikalla ja tiputa mukaan yksi muna kerrallaan. Pyö- räytä vettä varovasti lusikalla jotta munat eivät jää kattilan pohjaan kiinni. Hauduta munia
6 minuuttia. Nosta varovasti munat vedestä lusikan avulla ja anna veden valua pois. Aseta munat salaatin päälle ja mausta ne sormisuolalla.

Calvon tonnikala oliiviöljyssä on nyt innovatiivisessa Easyflip-pakkauksessa. Uuden Real Peel® teknologian ansiosta tonnikalaan on pystytty lisäämään vain sen verran oliiviöljyä, että se voidaan hyödyntää suoraan ruoanvalmistuksessa. Täten öljyhävikkiä ei synny. Calvon yhden tonnikalapurkin sisältö on juuri sopiva annos käytettäväksi kerrallaan esimerkiksi lounassalaatteihin tai välipalaksi.

Reseptissä käytetty tuote:

Tonnikalaa oliiviöljyssä

Muita samankaltaisia reseptejä

Aika

30 min

Annoksia

4

5/5
Aika

15 min

Annoksia

4

5/5
Aika

15 min

Annoksia

4

5/5

Kommentit

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}